30 10월 강원도 양양 SUG 6킬로 로스터기 설치

양양에 위치한 로스팅 업체에 SUG 6킬로 로스터기 설치해 드렸답니다.

설치난이도는 중상!

아파트 상가에 위치하고 있는데 상가가 언덕에 자리잡고 있어서 정면에선2층 뒤로 돌아오면 지상이 되는 구조에요.

뒤쪽 문이 두개가 있음에도 하나는 언덕이 심하고, 또 다른 출입구는 턱이 무척 높습니다.

다행이도 베테랑 리프트 기사님을 만나서 리프트 하나만으로 안착했답니다.

하지만 UG 모델 특성상 교반기가 크기때문에 그대로 들어갈 순 없어서 출입문을 떼고 작업했습니다.

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환경은 쉽지 않았으나 사람의 지혜가 모이면 뭐~ 안되는 일 있나요! 어디라도 쌉가능!!

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현재 새롭게 들어온 건물이라 텅비어 있는 구조! 로스터기 설치에는 아주 좋죠!

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가스는 아직 시공이 되어 있지 않은 상태여서 가스기사님께서 점화 테스트용으로 통을 잠시 물려주셨습니다.

이전에 상가내 포차를 운영했던 곳이라 닥트설치에는 어려움이 없는 환경이었습니다.

닥트를 어떻게 설치해야 할지 직접 그려서 설명드리고 시공전 시범 운영을 해야 하기에 임시로 플랙시블을 설치해드렸습니다.

지벤스터 UG는 납품용으로 아주 좋습니다.

이유는 모든 관 그리고 샤프트가 외부로 나와있어서 베어링 교체 및 청소가 용이하기 때문이죠.

또한 쿨러 사이즈가 커서 두번의 풀배치 배출량을 한번에 교반 할 수 있습니다.

후블랜딩을 하신다면 너무나 편리한 사용이 가능합니다.

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또한 24년도 설치 제품부터는 쿨러 하부 및 모든 개페구가 볼트 사용없이 자석 원터치로 변경되어 사용이 더 편리해 진답니다.

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안정적이고 탱크같은 UG! 납품용으로 오래오래 사용하실 수 있어요.

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앞으로 양리단 길의 많은 카페 및 리조트, 호텔에 지벤스터로 로스팅된 빈이 납품된다 생각하니 더 막중한 책임감이 들기도 합니다.

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이 모델은 특히나 지벤스터 본사에서 직접 사용하던 모델이기에 더 믿음이 가는 제품입니다.

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너무나 훌륭한 로스팅 퀄리티를 보여줬기에 새로운 사장님께도 좋은 결과물을 보여줄것이라 자신합니다.

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특히나 단맛과 불에 구운듯한 스모키함을 살리는데 아주 좋았어요.

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500g 소량부터 8킬로까지 사용할 수 있으니 전천후 사용이 가능합니다.

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양양에서 좋은 결과 있으시길 빌며 잘되셔서 30킬로 급으로 확장하실 그날을 기다리고 있겠습니다. ^^*