| 파주본사

경기 파주시 운정로 133-33 지벤스터

부산 로스터기 설치 _ 듀코비 _ SP-06

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부산 듀코비에 로스터기 설치해 드렸습니다.

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바가 굉장히 깔끔 모던해서 놀랐습니다.

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개방감까지 좋아서 눈이 즐거운 카페!

하지만 로스터기를 설치하기는 호락호락하지 않은 장소였습니다. ㅜㅠ

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일단 설치장소는 2층/ 엘리베이터는 기계를 통으로 넣기엔 좁았습니다.

가장 쉬운 방법으로 생각할 수 있는 것은 저 담장쪽으로 스카이를 사용해 2층 발코니로 내리는 것인데… 내린 후 이동 동선에서 턱이 많아 그것도 쉽진 않았습니다.

해서 결국 택한 방법은 일부 분해!

일부 분해로 엘리베이터를 이용하기로 하고 무사히 2층까지 올라왔습니다.

하지만 산 넘어 산!

로스팅실로 들어가는데 30Cm 문턱이 있는데….

지벤스터가 놓어야 할 자리에 태환 6킬로가 터줏대감처럼 버티고 있어 그 녀석을 먼저 빼내야 했습니다.

문이라도 넓으면 인력으로 커버가 가능하지만 좁은 문틈으로는 기계만 간신히 빠져나갈 수 있는 환경!

하지만! 사람이 참 대단합니다. 결국은 깔끔히 쇳덩이를 빼내고 넣는데 성공!

닥치면 다 합니다.

물론 도비업체의 장비를 쓰면 다 해결되는 일이지만 어떻게든 사용자의 부담을 줄여들이고자 할 수 있는 모든 방법을 강구합니다.​

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고생끝에 이렇게 자리잡은 지벤스터 6킬로 로스터기랍니다.

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목조와 타일. 일본식 공간 느낌이 나네요.

전국의 여러 카페를 다녀봤지만 듀코비의 공간은 정말 특별했습니다.

컨셉 룸들로 다양한 분위기를 연출하고 있었거든요.

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지벤스터는 가성비가 굉장히 뛰어난 머신이라 자부합니다.

  • 이탈리아 폴리도로 버너 사용
  • 세라믹 화이버 인슐레이션으로 열효율을 극대화
  • 주물 앞 뒤판
  • 주물과 SUS310s 를 사용한 하이브리드 드럼
  • 에어포켓이 있는 완벽한 이중 드럼
  • LPG/ LNG 선택
  • 아티산과 파이어스코프를 통한 데이터 로깅
  • 드럼과 사이클론 모터 가변 인버터 제어
  • 이탈리아 시그마 솔밸브를 통한 가스차단 안정설계
  • 사이클론과 쿨러 독립모터
  • 동급 최강 쿨링성능 (풀배치 3분내 완전 냉각)
  • 온도 리미트 설정
  • 풍압계 기본 장착 (6킬로 이상)
  • 투입, 로스팅, 배출, 쿨링까지 완전 자동화 (옵션)



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