22 7월 광주 지벤스터 로스터기 설치 _ FORGE _ SUG-06

광주 지벤스터 SUG 6킬로 로스터기 설치해 드렸습니다.

스타크레프트에서나 듣던 Forge 라는 단어처럼 직접 로스팅하는 로스터리 카페이다보니 향후 납품까지 가만하여 6킬로 머신을 선택해 주셨어요.

사장님은 처음 일산에서 만났는데

넘 잘 생겨서 깜짝놀랐습니다. ㅎ

진심 BTS 뷔 닮았어요 대박!

뿐만아니라 화려한 경력도 갖추셨더라구요.

무려 한국커피협회 최연소 감독관 이라능….

그에 걸맞게 커피로만 찐 승부 하는 커피맛집이랍니다.

메뉴는 현재까지 음료는 온니 커피종류!

자신감의 방증이라 할 수 있겠죠!!!

그리고 직접 만드는 제과종류가 있습니다.

이 모든것을 책임지고 있는 지벤스터 로스터기랍니다.

프로밧이 인수한 UG모델의 디자인과 사용성을 갖춘 SUG.

성능도 좋지만 가격또한 국내 최저가를 고수하고 있습니다.

SUG모델의 가장 큰 장점은

모든 배기관 및 모터가 외부로 나와 있어 유지 관리가 용이하다는 점입니다. 그래서 UG

또한 1940년대에 디자인이 고안되었을 때 가장 큰 특징으로 꼽았던 것이 아로마 휠입니다.

아로마 휠은 쉽게말해 수동댐퍼인데 일반 댐퍼가 날개형으로 되어 있다면 UG모델의 댐퍼는 원통형이랍니다.

그러니 채프나 분진이 덜 끼겠죠~

현재 저희 지벤스터는 배기압력계를 기본으로 장착해 드리고 있답니다.

인버터로 드럼속도와 배기의 속도를 조절하는 건 당연한 거구요.

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SUG모델의 경우 인버터로 같은 수치의 사이클론 입력을 줬을 때 아로마 휠을 돌리면 수치가 바뀝니다.

다시 말해 모터가 일정 속도로 돌지만 내부에 병목지점을 만들어 줌으로 드럼 내부의 열을 가두는 효과가 있음을 압력계의 수치로 확인 할 수 있습니다.

하지만 이걸 따라하려고 사이클론 뒷 부분에 댐퍼를 달면 안되냐고 하시는 분이 계신데 결과는 다릅니다.

댐퍼가 존재하려면 사이클론 모터 전단에 존재해야 의미가 있다는 점 잊지 마세요~

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로스터리 카페에 SUG 6킬로 로스터기가 똭 놓여 있으니 어때보이나요?

손님들이 보는 것 만으로도 전문적이라 느낄 것 같지 않나요?

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광주에 가시거든 FORGE 로스터리 카페 꼭 한번 방문해 보세요~